Assinar:
Postar comentários (Atom)
skip to main |
skip to sidebar
Participe
A idéia de um compartilhada por todos... (para melhor visibilidade use windows media player)
Churrascão Palhares-Mensalmente um encontro para troca de idéias, convivências e descontração
Participe
Churrascão Palhares
Mensalmente um encontro para troca de idéias, convivências e descontração
CP de ABRIL /2010
Churrascão de Fev/2010
VI CP 07/05/2009
V CP 02/04/2009
IV CP 05 03 2009
III CP 05 02 2009
II CP 08/01/2009
I CP 4 12 2008
Causos e outras misturas finas...
Causos
e outras misturas finas...
e outras misturas finas...
No Mercado Central ...
No Mercado Central de Belo Horizonte...
"Desde os meus 3 anos de idade, meu pai o José Eduardo, me levava ao Mercado Central para saborear as delícias das bancas e bares. Lembro-me bem, que algumas dessas vezes parávamos naqueles “bares-balcão”, os preferidos do meu pai, que ficavam em frente à entrada da Av. Augusto de Lima. Naquela época, por volta da década de 80, o fígado preparado na chapa era acompanhado apenas pela cebola. Então, meu pai costumava comprar o jiló em uma das bancas próximas e pedir para o cozinheiro picá-lo em rodelas finas e passar na chapa junto com o fígado e a cebola. Com o tempo, essa mania do meu pai caiu no gosto do dono do bar e de seus frequentadores, e acredito que a partir daí se espalhou pelo restante dos bares se tornando hoje complemento indispensável ao tira-gosto símbolo do Mercado Central. Meu pai sempre nos ensinou sobre frutas, verduras, queijos, temperos e bares, e o Mercado Central, era para ele, o reencontro com suas origens quando ainda menino nas roças de Ubá, e parceiro indispensável para o exercício dos seus dotes culinários. Ele frequentou o Mercado Central semanalmente sem falha até a sua partida em julho de 2008. "
Fonte: site mercado central
"Desde os meus 3 anos de idade, meu pai o José Eduardo, me levava ao Mercado Central para saborear as delícias das bancas e bares. Lembro-me bem, que algumas dessas vezes parávamos naqueles “bares-balcão”, os preferidos do meu pai, que ficavam em frente à entrada da Av. Augusto de Lima. Naquela época, por volta da década de 80, o fígado preparado na chapa era acompanhado apenas pela cebola. Então, meu pai costumava comprar o jiló em uma das bancas próximas e pedir para o cozinheiro picá-lo em rodelas finas e passar na chapa junto com o fígado e a cebola. Com o tempo, essa mania do meu pai caiu no gosto do dono do bar e de seus frequentadores, e acredito que a partir daí se espalhou pelo restante dos bares se tornando hoje complemento indispensável ao tira-gosto símbolo do Mercado Central. Meu pai sempre nos ensinou sobre frutas, verduras, queijos, temperos e bares, e o Mercado Central, era para ele, o reencontro com suas origens quando ainda menino nas roças de Ubá, e parceiro indispensável para o exercício dos seus dotes culinários. Ele frequentou o Mercado Central semanalmente sem falha até a sua partida em julho de 2008. "
Fonte: site mercado central
Seguidores
Colaboradores
Arquivo do blog
-
▼
2010
(18)
-
▼
maio
(12)
- XVIII Churrascão do Palhares 06/05/2010
- XVII Churrascão do Palhares 08/04/2010
- XVI Churrascão do Palhares 04/03/2010
- XV Churrascão do Palhares 04/02/2010
- XIV Churrascão do Palhares 14/01/2010
- XIII Churrascão do Palhares 03/12/2009
- XII Churrascão do Palhares 05/11/2009
- XI Churrascão do Palhares 01/10/2009
- X Churrascão do Palhares 03/09/2009
- IX Churrascão do Palhares 20/08/2009
- VIII Churrascão do Palhares 09/07/2009
- VII Churrascão do Palhares 18/06/2009
-
▼
maio
(12)
Churrascão do Palhares ...Convivendo com amigos...
Encontro mensal que reune amigos pra bater aquele papo...
Regado a muita cerveja geladinha ... E uma carne no ponto certo...
Regado a muita cerveja geladinha ... E uma carne no ponto certo...
Observem o espaço do Churrascão: Em breve estará todo renovado... Aguardem!
ResponderExcluir